Wer das Video im vorherigen Post gesehen hat, wird sich vielleicht gefragt haben: Und nu?

geviertelte Ananas
geviertelte Ananas

Hier kommt die Antwort für wunderbar gedrechselte Ananasviertel:

Die Furchen mit dem Messer vertiefen, aber nicht bis zum Boden durchschneiden. In jeden Einschnitt rohen Schinken und Käse einschlichten, mit Rosmarin und Chili würzen und in eine gebutterte Auflaufform setzen. Das Ananasgrün mit Alufolie vor Verkokeln schützen.

Im Ofen, mittlere Schiene, 170-180°C, ca. 15 Minuten, dann ist der Schinken kross, der Käse geschmolzen und die Ananas heiß, aber nicht durchgegart.

Entweder ein kleines Abendessen oder eine Hingucker für ein Partybuffet.